Rengør dit træskærebræt – så holder det i mange, mange år

Det kræver ikke meget – bare lidt kærlighed, olie og omtanke Træskærebrættet er et af de mest brugte redskaber i mange køkkener – og med god grund. Det er smukt, slidstærkt og dejligt at arbejde på.Men det kræver lidt pleje og den rigtige rengøring, hvis det skal holde sig pænt og funktionelt i lang tid. Sådan gør du – i dag vælger jeg denne metode: Skyl dit træ bræt af på begge sider, også selvom du kun har brugt den ene. Hvis kun den ene side bliver våd, risikerer du, at brættet bøjer eller flækker. Vask det med en mild opvaskebørste og lidt opvaskemiddel. Skyl grundigt. Stil det til tørring stående eller med luft under – aldrig fladt på en våd bordplade! Når det er helt tørt, så giv det olie uden smag (fx vindruekerneolie, mandelolie eller særlig skærebræt olie).– Påfør rigeligt, lad det trække i en times tid, og tør overskydende olie væk med køkkenrulle eller en blød klud. Tip: Gentag oliebehandlingen hver 4.–6. uge ved daglig brug – det forlænger levetiden markant og beskytter træet. Hvad med citron og salt? Citron og salt er en klassisk, naturlig rengøringsmetode – og den virker!Drys groft salt på brættet, skær en citron over og brug den som “børste”.Det fjerner lugt, misfarvning og overfladebakterier – men husk at skylle og tørre grundigt bagefter. Det er især godt, hvis du har hakket kød, løg, fisk eller hvidløg – eller bare vil give brættet en frisk opfriskning. Er der forskel på træsorter? Ja! Træ er ikke bare træ. Bambus er hårdt og kan tåle lidt mere, men har brug for hyppig olie. Eg og valnød er holdbare, men kan være lidt følsomme for for meget vand. Bøg og ahorn suger hurtigt vand og skal tørres hurtigt og grundigt. Aldrig i opvaskemaskinen!Uanset træsort – dit bræt vil takke dig for at holde det væk fra opvaskemaskinen. Hvorfor det betaler sig Et godt skærebræt kan holde i mange, mange år – og nogle bliver kun smukkere med tiden. Det handler bare om at rengøre rigtigt, tørre godt og give olie, så træet bevarer sin glød og styrke. Og vigtigst af alt: Glem aldrig bagsiden, når du vasker – ellers arbejder træet skævt. Her passer vi på vores redskaber – med hjerte og hænder ❤️ 🎥 Se med i videoen her, hvor jeg viser, hvordan jeg gør det:

Rengør dit træskærebræt – så holder det i mange, mange år

Dette indlæg kræver BasisBolig medlemskab for at læse.