Videoguide - 4 ingrediens bagel opskrift

Det skal du bruge: 175 g hvedemel 2 tsk bagepulver ½ tsk salt 2 dl creme fraiche eller græsk yoghurt (begge dele virker!) Sådan gør du: Bland mel, bagepulver og salt i en skål. Tilsæt creme fraiche eller yoghurt og rør dejen godt sammen. Ælt dejen kort – enten i skålen eller på bordet. Den må ikke være meget klistret. Tilsæt lidt ekstra mel, hvis den klistrer for meget. Del dejen i 4 stykker, rul hver til en pølse og form til en bagel. Pensl med sammenpisket æg og drys med sesamfrø, birkes, chia – eller lige det, du har i skuffen. Klip et stykke bagepapir til, så det dækker bunden og lidt op ad siderne i din airfryer. Læg bagels i og bag dem ved 170°C i ca. 15 minutter. Vend dem gerne de sidste 5–7 minutter for en ekstra sprød overflade. Vigtigt: Lad dem hvile Lad dine bagels hvile 10 minutter, før du skærer i dem. Det gør hele forskellen!De sætter sig, bliver bløde og luftige indeni – og så er de klar til at blive fyldt med lige det, du elsker

Videoguide - 4 ingrediens bagel opskrift

Dette indlæg kræver BasisBolig medlemskab for at læse.