Basilikum – sådan får du mest muligt ud af sommerens skønneste krydderurt
Hvis du kun bruger basilikum til en enkelt omgang pesto, går du glip af rigtig meget. Basilikum er nemlig en af de urter, der kan give glæde hele sommeren – og som samtidig er fantastisk at gemme t...
Juni, juli og august – naturens gratis spisekammer
Sommeren er den bedste tid til at fylde dit forråd Der er noget helt særligt over sommeren. De fleste tænker på ferie, grillmad og lange lyse aftener. Jeg tænker også på noget helt andet. Jeg tænke...
Gem sommeren i fryseren – lige om lidt bugner haverne
På billedet her kan du se forårsløg fra min negledames have, som er skåret i skiver og klar til fryseren. Jeg ELSKER at hende og jeg kan bytte gode sager, jeg fik her sidst masser af frisk optrukke...
Forslag til hvad friske grøntsager fra julen kan bruges til
Her er nogle tips og opskrifter til at bruge rester af frisk rødkål, gulerødder, appelsiner og løg på kreative og lækre måder.
Mine bedste tips til langtidsopbevaring af grøntsager
Langtidsopbevaring af grøntsager kræver en kombination af korrekt temperatur, fugtighed og placering. Her er mine bedste tips:
Kan man fryse en tomat? Får svaret her
Kan man fryse en tomat? – Ja, og du vil elske det! Og hvis du spørger mig, så er det en af de nemmeste og mest geniale ting, du kan have liggende i fryseren.